[여름 제철과일] 토마토 효능부터 고르는 방법까지!

 

[여름 제철과일] 토마토 효능부터 고르는 방법까지!

 

 

 

 

 

 

토마토가 과일인지 채소인지

아직도 헷갈리는 분들이 계실 텐데요.

1893년 미국 대법원에서

식물학적으로 보면

토마토는 덩굴식물의 열매이기 때문에 

과일이라고 했어요.

하지만, 보통 토마토가 후식으로 나오는

것이 아니라 식사를 하며 음식들과

같이 먹기에 채소라고 판결을 내렸다고 해요.

그래서 과일+채소=과채류라고 부르기도 합니다.

(열매채소라는 뜻)

 

토마토가 왜 제철과일이지 하시는 분들 계실 텐데요

요즘엔 사계절 내내 어디서든 쉽게 토마토를

구할 수 있어 그럴 거예요.

하지만, 7~9월이 재철인 채소예요. :)

 

음식을 만듬에 있어

토마토가 필수적으로 들어가야 하는

음식들이 요즘 너무 많아지고, 다양해지는데요.

우리가 자주 즐겨먹는 토마토에 대해

자세히 알고 먹으면 더 효과적일 것 같아 

지금부터 토마토에 대한 자세한 것을 

알려드릴게요. :)

 

 

 

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토마토의 효능

 

 

 

 

 

1. 다이어트

 

토마토는 칼로리와 당분은 낮고, 

수분과 섬유질, 영양소가 풍부하여 

다이어트 효과에 좋다.

 

 

 

 

 

2. 피부건강

 

토마토에는 베타카로틴이란 성분이 있는데요.

베타카로틴의 성분이

피부 보호에 도움을 주고

 손상된 피부과 주름 개선에 효과가 있다.

 

 

 

 

 

 

3. 노화 예방

 

토마토 속 영양소중 하나인 라이코펜에 의해 

활성화 산소를 억제시켜주어 

노화 예방에 도움이 되며, 

면역력을 강화시키는 효과도 있다.

 

 

 

 

 

4. 항암효과

 

비타민C, A, 라이코펜 성분이 풍부하여

항암작용에도 효과적이며(전립선, 유방, 폐, 위암 등)

성인질환 예방 및 치료에 효과가 있다.

 

 

 

 

 

5. 만성통증

 

플라보노이드와 카로티노이드가 풍부하여 

무릎, 허리 등 만성통증에 효과가 있다.

 

 

 

 

 

 

6. 변비 예방

 

토마토에 수용성 식이섬유가 많아, 

몸속 노폐물을 부드럽게 해 주어

변비 예방에 효과적이다.

 

 

 

 

 

 

7. 혈압조절

 

비타민C와 루틴 성분이 풍부하여 

체내 면역력 향상과 모세혈관을 강화시켜주며 

혈압을 낮추는데 효과적이다.

 

 

 

 

 

 

8. 숙취해소

 

라이코펜 성분에 의해 알코올을 분해시켜주어 

숙취해소에 효과적이다.

 

 

 

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토마토 칼로리

 

 

 

 

 

완숙토마토 1개(약 200g)는 약 35kcal로(100g 약 10~20kcal) 

수분과 식이섬유가 많아 포만감을 

쉽게 주기에 다이어트에 효과적이다.
토마토는 생과로 먹는 것도 좋지만, 

조리해서 먹으면 영양성분의 

흡수가 좋기에 다양한 요리에 사용된다. 

방울토마토는 100g당 약 19kcal

대추토마토는 100g당 약 16kcal

대저토마토는 100g당 약 17kcal

흑토마토는 100g당 약 15kcal

 

 

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이 외에도 토마토에 대해 

자세히 알고 먹으면 좋을 만한 정보를

아래 동영상에서 확인할 수 있어요. :)

궁금하신 분들은 클릭!!